Rezept: Tamago Sando 卵サンド Japanisches Eiersandwich

Oh my Gosh, ich lieeeeebe Sandwiches in Japan! Sie sind immer so lecker ich könnte sie jeden Tag als Snack essen. 😀 Ein Sandwich, welches immer geht ist das Tamago Sando! Mein leckeres, schnelles und einfaches Sandwichrezept zu diesem Klassiker habe ich einmal hier für euch.

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Rezept: Tamago Sando 卵サンド Japanisches Eiersandwich
Menüart Snack
Küchenstil Japanisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 6 Minuten
Portionen
Sandwiches
Zutaten
  • 4 Eier
  • 2 EL Sahne
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1/2 TL Salz es kommt ein bisschen auf die größe des TL an. Bei einem recht großen Exemplar reichen 1/4 TL
  • 1/2 TL Zucker
  • 8 Scheiben Sandwichtoast oder Shokupan Rezept Manga Kochbuch Japanisch 2 S. 90
Menüart Snack
Küchenstil Japanisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 6 Minuten
Portionen
Sandwiches
Zutaten
  • 4 Eier
  • 2 EL Sahne
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1/2 TL Salz es kommt ein bisschen auf die größe des TL an. Bei einem recht großen Exemplar reichen 1/4 TL
  • 1/2 TL Zucker
  • 8 Scheiben Sandwichtoast oder Shokupan Rezept Manga Kochbuch Japanisch 2 S. 90
Anleitungen
  1. Die Eier hart kochen, auspellen und in kleine Quadrate schneiden. In einer Schüssel Mayonnaise, Sahne, Salz und Zucker gut mischen. Die Eier hinzugeben und mischen, bis die Soße eine leicht gelbe Farbe angenommen hat.
  2. Wer es japanisch möchte, schneidet die Ränder vom Sandwichtoast ab. Den Eiersalat auf ein Toast auftragen und mit einer 2. Scheibe belegen. Das fertige Sandwich in der Mitte durchschneiden. So mit allen Brotscheiben verfahren. Die Sandwiches sofort verzehren oder in einer Box aufbewahren oder mit Frischhaltefolie bedecken.
Rezept Hinweise

Wer den Geschmack noch authentischer möchte, kann für das Rezept japanische Mayonnaise verwenden.

Diese findet ihr z.B. hier!

Aber es schmeckt auch mit herkömmlicher Mayo aus dem Supermarkt wunderbar! ^-^

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