| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 1/4 Weißkohl
- 2 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 8 Mini Wiener Ich liebe es auch mit Mini Käse-Wiener
- 1 L Wasser
- 2 EL Sojasoße
- 3 EL Sake
- 150 g Bauchspeck am Stück
- 5 g Dashipulver
- Salz, Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen. Kohl in kleine Streifen, Kartoffeln in Stücke, Karotten in Scheiben und Zwiebel in Halbringe schneiden. Speck in Streifen schneiden.
- Das Wasser, Dashipulver, Sojasoße und Sake in einem Topf zum Kochen bringen. Kartoffelstücke, Karottenscheiben, Kohl, Zwiebel und Speck in den Topf geben und alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Dann den Herd ausschalten und die Wiener in den Topf geben. Für ca. 3-5 Minuten im Sud erwärmen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und servieren. Dazu passt ein Stück frisches Brot, um den Sud aufzusaugen. ©Angelina Paustian - Bitte veröffentliche dieses Rezept (Auch nicht in abgewandelter Form) und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
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