Heute gibt es ein riiiiichtig leckeres Pralinen Rezept für euch!! ^-^Die könnt ihr natürlich entweder verschenken oder auch für euch selber machen. Denn diese kleinen Köstlichkeiten sind gar nicht so schwer und einfach himmlisch! Ich hoffe, sie werden euch schmecken! ^-^
Autor: Karuho Shiina
Autor: Karuho Shiina
Autor: Karuho Shiina
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Wartezeit | 2 Stunden |
| Portionen |
Stück
|
- 200 g Zartbitter Schokolade
- 50 g Sahne
- 40 g Kokosöl (im kalten Zustand fest)
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 80 g weiße Schokolade
- 50 g 70 % dunkle Schokolade
- ein paar ganze Mandeln
- Herz-Zuckerstreusel
- Aluminium Pralinenförmchen oder Silikonförmchen (Link für die Silikonformen könnt ihr unten finden)
Zutaten
|
|
- 100g der Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen. Eine genaue Anleitung dazu findet ihr auch im Manga Kochbuch Kawaii (Link unten). Etwas der geschmolzenen Schokolade in die Förmchen geben und mit einem Teelöffelrücken die Schokolade am Rand der Förmchen hochziehen. Sodass die Wände und der Boden mit Schokolade bedeckt ist. Schokolade in den Förmchen fest werden lassen.
- Währenddessen weiße Schokolade und 70% dunkle Schokolade fein hacken. Sahne, Kokosöl, Vanillezucker und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Gehackte Schokolade hinzugeben und rühren bis alles geschmolzen ist. Den Topf für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen (nicht viel länger).
- Die abgekühlte Masse aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem elektrischem Handmixer ca. 5 Minuten aufschlagen bis die Schokolade ihre Farbe von dunkel zu heller Schokolade ändert. (Ähnlich wie Vollmilchschokolade aussieht). Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Schokoförmchen spritzen. Mit einem Zahnstocher evtl. entstehende Unebenheiten der Creme (Spitzen ect.) etwas glätten.
- Die restlichen 100g Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und mit einem Teelöffel über die Creme in den Förmchen geben. Sodass diese komplett bedeckt sind. Nach Belieben Mandeln und Zuckerherzen auf die noch flüssige Schokolade streuen. Die Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen und aufbewahren. ©Angelina Paustian - Bitte veröffentliche dieses Rezept (Auch nicht in abgewandelter Form) und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
Pralinenformen:
Mehr exclusive Rezepte?
Werde mein Patreon: www.patreon.com/mangakochbuch
Dieser Blog lebt von euren Spenden! Ihr wollt mehr Anime-Rezepte?
Ihr wollt euch für meine Arbeit bedanken? Gebt mir doch über Ko-fi (Paypal) einen Bubble Tea aus! Ich würde mich freuen! <3 ^-^
Hier der Ko-Fi Link: https://ko-fi.com/mangakochbuch
Paypal Spende:https://www.paypal.com/paypalme/mangakochbuch
*Über das Anklicken der Links unterstützt ihr das Afflinate Programm von Amazon. Ihr müsst dadurch nicht mehr bezahlen, ich bekomme aber eine kleine Provision wodurch dieser Blog unterstützt wird. Vielen Dank. ^-^