Anime-Rezept: Japanischer Pot au feu wie in Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skills
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Zutaten
  • 1/4 Weißkohl
  • 2 Karotten
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 8 Mini WienerIch liebe es auch mit Mini Käse-Wiener
  • 1L Wasser
  • 2EL Sojasoße
  • 3EL Sake
  • 150g Bauchspeck am Stück
  • 5g Dashipulver
  • Salz, Pfeffer
Anleitungen
  1. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen. Kohl in kleine Streifen, Kartoffeln in Stücke, Karotten in Scheiben und Zwiebel in Halbringe schneiden. Speck in Streifen schneiden.
  2. Das Wasser, Dashipulver, Sojasoße und Sake in einem Topf zum Kochen bringen. Kartoffelstücke, Karottenscheiben, Kohl, Zwiebel und Speck in den Topf geben und alles 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Dann den Herd ausschalten und die Wiener in den Topf geben. Für ca. 3-5 Minuten im Sud erwärmen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und servieren. Dazu passt ein Stück frisches Brot, um den Sud aufzusaugen. ©Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept (Auch nicht in abgewandelter Form) und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
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