Bento Rezept Sommerrollen mit Cup Nudeln

Ihr liebt Cup Noodles? Ihr würdet sie am liebsten überall mit hinnehmen? Dann ist hier das perfekte Rezept für euch! Egal ob für die Bentobox oder ein Buffet. So könnt ihr die leckeren Nudeln auch unterwegs vernaschen.

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Rezept Bento Cup Nudeln Sommerrollen
Menüart Bento, Snack
Küchenstil Asiatisch, Japanisch
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
  • 1 Becher Cup Nudeln Soba Am besten welche ohne Brühe
  • 4 Stück Salatblätter
  • 1 Stück Karotte
  • 1/2 Stück Frühlingszwiebel
  • 1 kleine Tomate
  • 5cm Stück Gurke frisch
  • 10 Stück Reisblätter à 16 cm Durchmesser
Menüart Bento, Snack
Küchenstil Asiatisch, Japanisch
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
  • 1 Becher Cup Nudeln Soba Am besten welche ohne Brühe
  • 4 Stück Salatblätter
  • 1 Stück Karotte
  • 1/2 Stück Frühlingszwiebel
  • 1 kleine Tomate
  • 5cm Stück Gurke frisch
  • 10 Stück Reisblätter à 16 cm Durchmesser
Anleitungen
  1. Eine Schüssel mit Wasser vorbereiten, in die die Reisblätter komplett hineinpassen. Gurke, Salat, Frühlingszwiebel und Tomate waschen. Karotte schälen. Karotte in dünne, kurze Streifen, Tomate und Gurke in kleine Würfel, Salat in Streifen und Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Cup Nudeln nach Packungsnaleitung zubereiten. Bei Cup Nudeln Soba könnt ihr diese einfach nehmen, bei Cup Nudlen mit Brühe, Das Wasser abgießen und dann das Brühpulver mit den Nudeln mischen.
  2. Ein Blatt Reispapier in das Wasser legen und kurz warten bis es weich wird. Herraus nehmen und in die Mitte wenig Nudeln, Salat, Gurkenwürfel, Tomatenwürfel, Frühlingszwiebelringe und Karottenstreifen legen. Drei Seiten des Reispapiers über der Füllung zuklappen und die letze Seite aufrollen. So mit allen 10 Blättern verfahren. Wer sich nicht sicher ist, wieviel Füllung in eine Rolle muss, kann auch alle Reiblätter gleichzeitig füllen. Allerdings diese nicht gleichzeitig in das Wasser legen, da sie sonst zusammenkleben könnten.
  3. Zur aufbewahrung in ein Dose oder eine Bentobox mit Deckel legen. Die Rollen sollten nicht zu lange auf einem Teller ohne Abdeckung legen, da sie sonst zu trocken werden könnten. Itadakimasu!
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