Kochen wie in Animal Crossing? Hier fiindet ihr mein Rezept für die japanischen Neujahresnudeln, welche anSilvester gegessen werden, um an das vergangene Jahr zu denken. Die Nudeln sind schnell und einfach gemacht und soo lecker. 🙂
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 5 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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- 2 Portionen Soba Nudeln Ca. 90 g getrocknete Nudeln pro Portion
- 4 Stück Frühlingszwiebeln
- 4 Scheiben Kamaboko Meistens TK im Asiamarkt
- 4 Tempuragarnelen Rezept S. 66 Manga Kochbuch Japanisch
- 700 ml Wasser
- 5 EL Sojasoße
- 2 EL Mirin
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Meersalz
Zutaten
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- Die Frühlingszwiebeln waschen und schälen. Die Garnelnen nach Rezept aus dem Manga Kochbuch zubereiten und beiseite stellen.
- Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanleitung gar kochen. Währenddessen in einem zweiten Topf Wasser, Sojasoße, Zucker, Mirin und Salz erwärmen.
- Die fertig gekochten Nudeln in zwei Schüsseln geben. Brühe über die Nudeln gießen. In jede Schüssel 2 Tempura-Garnelen, Frühllingsszwiebeln und 2 Scheiben Kamaboko auf die Nudeln legen. © Angelina Paustian - Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
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