Game-Rezept: Neujahresnudeln (Toshikoshi Soba) wie in Animal Crossing New Horizons
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
5Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
5Minuten
Zutaten
  • 2Portionen Soba NudelnCa. 90 g getrocknete Nudeln pro Portion
  • 4Stück Frühlingszwiebeln
  • 4Scheiben KamabokoMeistens TK im Asiamarkt
  • 4 TempuragarnelenRezept S. 66 Manga Kochbuch Japanisch
  • 700ml Wasser
  • 5EL Sojasoße
  • 2EL Mirin
  • 1EL Zucker
  • 1/2TL Meersalz
Anleitungen
  1. Die Frühlingszwiebeln waschen und schälen. Die Garnelnen nach Rezept aus dem Manga Kochbuch zubereiten und beiseite stellen.
  2. Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanleitung gar kochen. Währenddessen in einem zweiten Topf Wasser, Sojasoße, Zucker, Mirin und Salz erwärmen.
  3. Die fertig gekochten Nudeln in zwei Schüsseln geben. Brühe über die Nudeln gießen. In jede Schüssel 2 Tempura-Garnelen, Frühllingsszwiebeln und 2 Scheiben Kamaboko auf die Nudeln legen. © Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
Rezept Hinweise

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