Anime-Rezept: Blaubeertorte wie in the Grace by the Gods

Hey Mochis!

Heute wieder mal ein Rezept wie in einem Isekai. Im Moment schaue ich wieklich viele davon. ^-^

By the Grace by the Gods hat es mir dabei wiriklich angetan! Es ist ein entspannter Feel Good Anime mit schönen Animationen und spannenden, aber nicht zu heftigen Alltagsproblemen. Ab und zu gibt es auch mal Kämpfe, aber vor allem geht es um Handel, Freundschaft und …. Schleime!

Dafür bekommt ihr nun diesen köstlichen Kuchen! Er ist relativ einfach gemacht, fruchtig und mal eine andere Sahnetorte. Lasst es euch schmecken!

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Anime-Rezept: Blaubeertorte wie in the Grace by the Gods

Menüart

Dessert

Küchenstil

Rezepte aus Anime

Vorbereitung

30 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Wartezeit

20 Minuten

Portionen

Portion

Zutaten

Biskuitteig

• 6 Eier
• 150 g Zucker
• 150 g Mehl
• 50 g Stärke
• 25 g Vanillepuddingpulver
• 1 TL Backpulver

Blaubeer-Marmelade

• 400 g Blaubeeren
• 350 g Zucker
• 1 TL Zitronensaft

Sahneschicht

• 400 g Schlagsahne
• 1 Tütchen Bourbonvanillezucker
• 1 Tütchen Sahnesteif

Menüart Dessert Küchenstil Rezepte aus Anime Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit 20 Minuten Portionen Portion Zutaten Biskuitteig 6 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl 50 g Stärke 25 g Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver Blaubeer-Marmelade 400 g Blaubeeren 350 g Zucker 1 TL Zitronensaft Sahneschicht 400 g Schlagsahne 1 Tütchen Bourbonvanillezucker 1 Tütchen Sahnesteif

Anleitungen

1. Biskuitteig: Eine 26 cm Springform fetten. Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zucker hinzugeben und gut verrühren. Eigelbe hinzugeben und kurz unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver und Vanillepuddingpulver in einer Schale mischen und mit einem Teigschaber vorsichtig und immer in kleinen Mengen unter das Eiweiß heben. Sobald alles gemischt ist den Teig in die Kuchenform füllen und für 30 Minuten bei 180 °C backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen ob er gar ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
2. Blaubeermarmelade: In der Zwischenzeit die Marmelade herstellen. 9 Blaubeeren aufheben und beiseite legen. Blaubeeren waschen. In einen Topf füllen. Mit einem Stabmixer leicht anpürrieren. Den Zucker hinzugeben und alles zum Kochen bringen. Auf hoher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Den Zitronensaft hinzugeben und nochmals 3 Minuten köcheln lassen. Achtung, sollte es zu stark spritzen beim Kochen die Temperatur etwas nierdiger stellen. Die Marmelade etwas abkühlen lassen.
3. Sobald alles abgekühlt ist den Biskuitboden aufschneiden, sodass 2 Böden entstehen. Den unteren Boden mit der Marmelade bestreichen. Den oberen Boden darauf setzen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Mit einem Teigschaber die Sahne um den gesamten Kuchen auftragen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen und damit die Torte verzieren. Mit den 9 aufgehobenen Blaubeeren die Torte verzieren. Kuchen servieren und schmecken lassen. ©Angelina Paustian - Bitte veröffentliche dieses Rezept (Auch nicht in abgewandelter Form) und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!

Rezept Hinweise

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