Schoko-Creme Fraîche Muffins

Hey Mochis!

Heute gibt es für euch ein saftiges, einfaches Schoko Muffins Rezept! 🙂 Passend zum Frühling könnt ihr sie unter den Kirschblüten genießen oder einfach zu einer Convention mitnehmen!

In der süßen Form könnt ihr sie auch zuckersüß als Pfötchen backen!

Die Pfötchen-Form findet ihr hier*:

Pfötchen-Muffin-Form

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Schoko-Creme Fraîche Muffins

Kochzeit

25-30 Minuten

Portionen

Stück

Zutaten

• 250 g Mehl
• 3 Eier
• 200 g Creme Fraiche
• 250 g Zucker
• 30 g Backkakao
• 4 EL Rapsöl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zartbitter Schoko Chunks
• etwas rosa Zuckerguss

Kochzeit 25-30 Minuten Portionen Stück Zutaten 250 g Mehl 3 Eier 200 g Creme Fraiche 250 g Zucker 30 g Backkakao 4 EL Rapsöl 1 TL Backpulver 100 g Zartbitter Schoko Chunks etwas rosa Zuckerguss

Anleitungen

1. Creme Fraîche mit Eiern und Zucker verrühren. Mehl, Kakaopulver, Öl und Backpulver hinzugeben und zu einem Teig rühren. Schoko Chunks unterrühren.
2. Alles ein die Silikon Muffinförmchen aufteilen. Egal ob die Pfötchenform oder eine normale Muffinform. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im Backofen für 25-30 Minuten backen bis sie gar sind.
3. Abkühlen lassen und nach Belieben die Pfötchen mit Rosa Zucerkguss aus dem Spritzbeutel anmalen.

Rezept Hinweise

*Amazon Affilate Link. Kostet euch nix supportet aber diese Rezeptseite.