Chikin Sando チキンサンド Bento Hähnchen Sandwich Rezept

Oft wenn ich für meine Rezepte frische Hühnerbrühe koche, bleibt nach dem Kochen das Hähnchenfleisch *über*. Natürlich wird nichts verschwendet und so ist dieses leckere Rezept entstanden. Perfekt für Sandwiches oder Onigir oder einfach auf Reis.

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Chikin Sando チキンサンド Bento Hähnchen Sandwich Rezept
Menüart Bento
Küchenstil Asiatisch, Japanisch
Vorbereitung 5 Minuten
Portionen
Sandwiches
Zutaten
  • 350 g gekochtes oder gebratenes Hähnchenfleisch in Stücke gerissen Gerne gekochtes Fleisch vom Herstellen einer Hühnerbrühe oder normal gebratenes Fleisch
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 EL Mirin
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 cm Ingwer frisch
  • 1 TL Sriracha Soße oder ähnliche Chilisoße
Menüart Bento
Küchenstil Asiatisch, Japanisch
Vorbereitung 5 Minuten
Portionen
Sandwiches
Zutaten
  • 350 g gekochtes oder gebratenes Hähnchenfleisch in Stücke gerissen Gerne gekochtes Fleisch vom Herstellen einer Hühnerbrühe oder normal gebratenes Fleisch
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 EL Mirin
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 cm Ingwer frisch
  • 1 TL Sriracha Soße oder ähnliche Chilisoße
Anleitungen
  1. Ingwer schälen und reiben. Geriebenen Inger, Mayonnaise, Mirin, Sojasoße und Sriracha Soße mischen. Die Soße mit dem zerpflückten Hähnchenfleisch mischen. Fertig.
Rezept Hinweise

Dazu passt auf dem Sandwich gut: Salat und frische Gurken.

Die Füllung reicht für ca. 10 Sandwiches, aber dabei kommt es auf die Größe der Sandwichscheiben an. Ist also nur ein ungefährer Richtwert.

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