Diesen Salat gab es damals in meiner japanischen Firma immer als “westliches Frühstück” im Buffet. Naja, so richtig Frühstück ist es zwar nicht, aber perfekt für das Bento.
| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 100 g Spaghetti
- 3 EL Erbsen tiefgekühlt
- 1 Stück Karotte
- 3 EL Mais aus der Dose
- 3 EL Mayonnaise
- 1-2 TL Senf Je nach Art und Schärfe am besten probieren ob ihr 1 oder 2 TL in der Soße mögt
- 1 TL Sojasoße
Zutaten
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Anleitungen
- Spaghetti nach Packungsanleitung gar kochen. Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Karottenwürfel und Erbsen in etwas Wasser in einem Topf gar kochen. Mayonnaise, Senf und Sojasoße mischen. Die Spaghetti mit der Soße, Karottenwürfel, Mais und Erbsen mischen. Itadakimasu!
Rezept Hinweise
Ein sehr einfacher Salat, der mich aber immer in meine Japanzeit zurückversetzt. So gesehen mein tägliches Frühstück mit Misosuppe, Reis, Würstchen und Gemüse. 😀 Wer mag kann den Salat auch noch mit etwas Pfeffer oder Sansho Bergpfeffer würzen.