Ihr wollt ein heldenhaftes Essen wie in My Hero Academia? Dann stärkt euch jetzt mit meinem Rezept von Häckbällchen und Gemüse in süß-sauerer Soße wie sie im Anime zu sehen sind. Deku ist schon ganz hungrig darauf, wie sieht es bei euch aus?

Ihr liebt Hähnchen? Ihr liebt Knoblauch? Dann ist dies genau das richtige Rezept für euer japanisches Menü! Entweder mit verschiedenen Beilagen und Reis servieren oder einfach nur als Donburi auf einer großen Schale Reis.

Ich liebe dieses Rezept einfach! Eines meiner must eats. Es geht schnell, ist lecker und das zarte Schweinefilet schmilzt im Mund. Perfekt für ein japanisches Menü oder einfach nur auf Reis.

Ich muss zugeben, Leber ist nicht gerade mein Lieblingsessen. Dennoch möchte ich nicht nur die “Glanzstücke” eines Tieres kaufen und den Rest verschmähen. Ich versuche immer soviel wie möglich vom Tier zu nutzen und kaufe mir daher immer 1/8 Weiderind, welches ich direkt vom Landwirt abhole. Dieses friere ich ein. Mir ist klar, dass nicht jeder diese Möglichkeit hat. Aber so habe ich einen guten Weg für mich gefunden, Fleisch nachhaltiger zu konsumieren.

Und bei einem achtel Rind fallen natürlich auch für viele eher unbeliebte Teile wie Knochen oder Innereien an. Da Leber mir geschmacklich also nicht super zusagt, ich aber nichts verkommen lassen möchte, habe ich dieses Rezept entwickelt. Der strenge Lebergeschmack ist dabei nicht so stark. Ingwer und Honig machen es fruchtig und das Fleisch an sich ist super zart! Also auch wenn ihr Leber vielleicht nicht so sehr mögt, es aber mal bekommt, probiert sie doch mal auf meine Weise zu machen! 🙂

Ihr braucht noch eine unkomplizierte Beilage für euer japanisches Menü oder die Bentobox? Dann habe ich hier das richtige für euch. Gerösteter Blumenkohl mit aromatischem Misogeschmack. Das Rezept lässt sich einfach machen und macht dennoch ganz schön was her!

Ihr braucht noch ein schnelles, einfaches und leckeres japanisches Rezept für euer Halloween Dinner? Hier eine tolle Hauptspeise, die ihr auch super verzieren könnt!

Dieses Reisgericht eignet sich super als Hauptgericht für kalte Herbst- und Wintertage! Wie jedes Donburi, ist auch dieses schnell und einfach gemacht. Wer es lieber veggie möchte tauscht die Dashibrühe gegen Gemüsebrühe aus.

Leckere vegetarische Sandwiches für die Herbstzeit!

Lecker und frisch ist diese Komnination aus Rinderhackfleisch und Zucchini gwürzt mit Miso. Ein schnelles Gericht ideal auch für die Bentobox.