Game-Rezept: Kartoffelmochi wie in Pokémon Legenden Arceus

Game-Rezept: Kartoffel Mochi wie in Pokémon Legenden Arceus

Portionen	Vorbereitung
10Stück	5Minuten

Kochzeit

30Minuten

Portionen	Vorbereitung
10Stück	5Minuten

Kochzeit

30Minuten

Zutaten

Anleitungen

Sojasoße, Mirin und Zucker in einer kleinen Schale mischen. Die Kartoffeln mit Schale kochen bis sie gar sind. Etwas abkühlen lassen aber noch warm schälen. Dann mit einem Kartoffelstampfer und 1 EL Wasser zu Mus verarbeiten.
Die Stärke hinzugeben und alles zu einem Teig kneten. Aus dem Teig 10 Kugeln formen und etwas platt drücken. In eine heiße Pfanne das Öl geben und die Kartoffel Mochis darin von beiden Seiten anbraten.
Sobald die Kartoffel Mochis angebraten sind die Soße in die Pfanne geben und auf hoher Hitze noch ganz kurz (!) mitkochen lassen. Die Mochis in der Soße wenden. Direkt aus der Pfanne nehmen und servieren. Die Soße darf nicht zu lange in der heißen Pfanne sein, sonst kann sie schnell anbrennen. © Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!

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