Game Rezept: Burger wie in Kirby und das vergessene Land

MenüartHauptgericht, Snack
KüchenstilRezepte aus Games

Portionen	Vorbereitung
4Burger	10Minuten

Kochzeit	Wartezeit
20Minuten	60Minuten

Portionen	Vorbereitung
4Burger	10Minuten

Kochzeit	Wartezeit
20Minuten	60Minuten

Zutaten

Burger Buns

350g Mehl Typ 550
100g Klebreismehl
10g Hefe
1TL Backpulver
2EL Zucker
1TL Salz
300ml lauwarmes Wasser
rosa Lebensmittelfarbe

Patties

500g RinderhackfleischAlternativ vegetarisches Hackfleisch oder bereits fertige vegetarische Patties
Salz, Pfeffer

Belag

4Scheiben Käse
4Blätter Salat
1große Tomate
Mayonnaise
Burgersoße/Senf oder Ketchup

Verzierung

BBQ-Soße70 % Schokolade

Anleitungen

Burger Buns: Alle Zutaten bis auf die Lebensmittelfarbe in einer Schüssel mischen und mit einem Handrührgerät und Knethacken zu einem Teig mixen. Sobald ein Teig entstanden ist etwas rosa Lebensmittelfarbe hinzugeben. Solange weiterkneten bis sich die Farbe überall gleichmäßig verteilt hat. Den Teig mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für 60 Minuten ziehen lassen.
Tomate und Salat waschen. Tomate in Ringe schneiden. Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorwärmen. Den Teig einmal kräftig durchkneten und 4 gleichgroße Kugeln formen. Die auf einem Backblech legen und abgedeckt ruhen lassen bis der Backofen die Temperatur erreicht hat. Dann in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen.
In der Zeit, in der die Buns im Ofen backen können wir die Patties braten. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zu 4 gleichgroßen Portionen teilen. Jede Portion zwischen den Händen fest zusammendrücken und dann so platt wie möglich drücken. In eine heiße Pfanne bei mittlerer Hitze geben und gar braten. Ich benutze dafür kein zusätzliches Öl. Bei der Veggie Variante kann es aber erfoderlich sein.
Die Burgerbötchen aufschneiden. Unterseite und Deckel innen mit Mayonnaise bzw. Burgersoße (oder Senf oder Ketchup) bestreichen. Auf den unteren Deckel kommt ein Salatblatt, dann das Pattie, Käse, Tomate und der obere Deckel. Auf den Burgerdeckel kann nund mit einem Zahnstocher oder Foodpinsel mit BBQ-Soße (oder Schokolade, keine Sorge das bisschen ändert den Geschmack nicht) das Kirbygesicht aufgemalt werden. Dann direkt servieren. © Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!

Rezept Hinweise

Mehr exclusive Rezepte?

Werde mein Patreon: www.patreon.com/mangakochbuch

Dieser Blog lebt von euren Spenden! Ihr wollt mehr Anime-Rezepte?

Ihr wollt euch für meine Arbeit bedanken? Gebt mir doch über Ko-fi (Paypal) einen Kaffee aus! Ich würde mich freuen! <3 ^-^

Hier der Ko-Fi Link: https://ko-fi.com/mangakochbuch

Paypal Spende: https://www.paypal.com/donate?token=e-TX71KItB208BPRpvDkiJUG0AdostV8JKxxNaHYRlMcwr9irsqMApLWN-PJUuDVpwLnTnpPWzbb65Jn