Anime Rezept: Rindereintopf wie in Restaurant to another world

MenüartHauptgericht
KüchenstilRezepte aus Anime

Portionen	Vorbereitung
4Portionen	10Minuten

Kochzeit

2Stunden

Portionen	Vorbereitung
4Portionen	10Minuten

Kochzeit

2Stunden

Zutaten

1Kg RinderbratenAlternativ Rindergulasch
2 Zwiebeln
3 Karotten
1Stange Lauch
200ml Sake
600ml Wasser
2EL Tomatenmark
4EL Sojasoße
2EL Wocestersoße
1EL Zucker
1Messerspitze Zimt
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
2EL Rapsöl

Anleitungen

Den Rinderbraten in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauchzehen und Karotten schälen, Lauch waschen. Karotten in jeweils 3 Stücke und Lach in ca. 7 cm lange Stücke schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch kurz im Öl anbraten. Tomatenmark hinzugeben und alles gut vermischen. Sake und Wasser hinzugeben. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen im Ganzen, sowie Karotten und Lauchstücke hinzugeben. Sojasoße, Wocestersoße, Lorbeerblatt, Zucker, Zimt unf Pfeffer hinzugeben. Alles zum Köcheln bringen. Auf niedriger Stufe 2 Stunden köcheln lassen. Ab und zu kontrollieren, ob das Fleisch nochmit Flüssigkeit bedeckt ist. Ansonsten noch etwas Wasser nachgießen.
Dazu passt Kartoffelpüree und gegarter Brokkolie. Ihr könnt das Gemüse aus dem Eintopf mitessen oder wie auf dem Anime-Bild nur Fleisch, Soße und Karotten daraus entnehmen. ©Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept (Auch nicht in abgewandelter Form) und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!

Rezept Hinweise

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