Anime Rezept: Nudel Gratin wie in Spy x Family!
Portionen
1Auflaufform
Kochzeit
30Minuten
Portionen
1Auflaufform
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
  • 500g Tortiglioni Pasta
  • 1 Brokkoli
  • 150g Garnelen
  • 200g Bacon Streifen (nicht Scheiben)
  • 1 Zwiebel
  • 200g Emmentaler, gerieben
  • 1L Milch
  • 80g Butter
  • 70g Mehl
  • 2EL Petersilie
  • 1TL Salz und Pfeffer
  • 1/4TL Chilipulver
Anleitungen
  1. Nudeln 2 Minuten weniger, als auf der Packung angegeben gar kochen. Brokkoli in Röschen schneiden und in einem Topf mit Salzwasser gar kochen. Brokkoli, die Hälfte des Bacons und Nudeln ein eine Auflaufform geben und mischen.
  2. Die Zwiebel Schälen und in Streifen schneiden. Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Zwiebeln kurz darin anbraten. Dann das Mehl mit einem Schneebesen hinzugeben und mit der Butter mischen. Direkt danach einen kleinen Schuss Milch in den Topf geben. Alles gut verrühren und sobald es dick wird wieder einen Schuss Milch dazu. Wieder warten bis es dickflüssig wird und direkt wieder etwas Milch dazu. Das solange wiederholen bis die Milch aufgebraucht ist. Die Soße vom Herd nehmen und mit Pertersilie, Salz, Pfeffer und Chilipulver mischen.
  3. Die Soße über die Nudeln und den Brokkoli in die Auflaufform geben und mischen. Den Käse über den Auflauf verteilen. Die andere Hälfte der Baconstreifen und Garnelen auf den Käse legen. Den Auflauf für ca. 20 Minuten bei 200 °C backen und direkt servieren. © Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
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