Anime-Rezept: Haselnuss-Karamell Pancakes mit Honig und Butter wie in Ein Landei aus dem Dorf vor dem letzten Dungeon sucht das Abenteuer in der Stadt
Portionen Vorbereitung
6große Pancakes 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
6große Pancakes 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
  • 3 Eier
  • 150g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 50g Stärke
  • 1TL Backpulver
  • 100g Schoko Karamell TropfenAlternativ weiche Sahne-Karamell BonBons
  • 175ml Milch
  • Honig
  • Butter
Anleitungen
  1. Falls notwendig die Karamell Bonbons in kleine Stücke schneiden. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Mehl, Zucker, Haselnüsse, Stärke und Backpulver in einer Schüssel mischen. Eigelbe und Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren. Schoko Karamell Tropfen (oder Karamell Bonbons) hinzugeben und unterrühren. Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
  2. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze heiß werden lassen. Ca. 2-3 Portionen Teig in die Pfanne geben (ich habe eine kleine Soßenkelle genutzt) und einen Deckel auf die Pfanne legen. Die Pancakes bei kleiner Hitze ca. 2 Minuten backen lassen und dann wenden. Dann ca. 3 Minuten mit Deckel weiter garen lassen. Es kommt dabei immer ein wenig auf die Stärke eurer Herdplatte an. Macht es lieber etwas zu kalt und länger, als zu heiß und dann außen verbrannt und innen roh. 🙂
  3. Nache dem Ausbacken aller Pancakes mit Honig und Butter beträufeln und servieren. © Angelina Paustian – Bitte veröffentliche dieses Rezept und meine Fotos nicht einfach auf anderen Seiten oder in den sozialen Medien!
Rezept Hinweise

Ich habe für dieses Rezept diese Schokotropfen verwendet:

Hier die Karamell Schoko Tropfen von Ruf*

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